Beyond Meat поддържа бързия си темп тази година, като днес са обявени две нови версии на Beyond Burger: една, която би трябвало да е по-сочна и друга, която е с намалени наситени мазнини.
Хранителните магазини традиционно предлагат множество смеси от постно месо и мазнини в телешки продукти, а от Beyond Meat казват, че новите бургери са опит да предложат подобен избор. Beyond казва, че новият сочен бургер има 35 процента по-малко наситени мазнини от средния 80/20 (80 процента постно и 20 процента мазнина) говежд бургер. Другият вариант е дори по-нисък,
Beyond Meat е компания създадена през 2009 в Лос Анджелис. Веганът Итън Браун, отраснал във ферма и придобивайки ценен житейски опит, докато помагал на родителите си, е съзрял възможността да помогне на света при разговор с баща си.
Когато завърших училище, баща ми ме попита: "Какво искаш да правиш с живота си?" Всъщност не знаех. Затова той попита: "Е, кой е най-големият проблем пред света?
Казах си климата. Ако нямаме правилен климат, нищо друго няма значение. Така че аз влязох в енергетиката, защото това беше традиционният начин да се атакува този проблем директно. Правих това с години и го обичах, казва Браун в интервю с Inc.
Семейството ми имаше ферма, така че бях запознат със земеделието. Но когато започнах да гледам
English